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Chou brocoli (Brassica oleracea italica)

Le chou brocoli est une plante potagère annuelle ou bisannuelle selon les variétés
Il appartient la famille des crucifères

chou brocoli

ROTATION

Le chou brocoli rentre dans la planche de rotation des légumes feuilles.

CULTURE

Le semis se fait en pépinière en mai pour mise en place en juin et plutôt en lune décroissante.

ASSOCIATION

Les mêmes que pour le chou pommé.

MALADIES ET PARASITES

Les mêmes que pour le chou pommé.

CONSEILS

Le chou brocoli est un chou de culture rapide.
Il doit être récolté avant la floraison en coupant d'abord la tige terminale.
De nouvelles tiges viendront par la suite.