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Chou-fleur (Brassica deracea botrytis)

Le chou-fleur est une plante potagère annuelle de la famille des crucifères

chou-fleur

ROTATION

Le chou-fleur rentre dans la planche de rotation des légumes feuilles.

CULTURE

Le semis se fait sous couche en février-mars pour les choux d'été et en pépinière en avril-mai pour ceux d'automne.
Semez en lune décroissante.

ASSOCIATION

Le chou-fleur apprécie le voisinage de la pomme de terre et de l'oignon mais aussi celui de la mâche et de l'épinard

MALADIES ET PARASITES

Les mêmes que pour le chou pommé.

CONSEILS

Le chou-fleur apprécie le voisinage de plantes aromatiques comme le romarin et la sauge qui éloignent certains parasites.
Attention ce qu'il ne manque pas d'eau en été !