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Mâche (Valerianella locusta)

La mâche est une plante potagère bisannuelle de la famille des valérianacées

mâche

ROTATION

La mâche rentre dans la planche de rotation des légumes feuilles.

CULTURE

Les semis se font en lune décroissante en août-septembre sur une terre légèrement tassée.

ASSOCIATION

La mâche apprécie le voisinage de la carotte, de l'oignon du poireau et du chou.

MALADIES ET PARASITES

La fonte des semis est souvent due à un excès d'humidité. L'oïdium et la rouille sont les principales maladies de la mâche.

CONSEILS

Il faut maintenir le sol frais et ombrer si nécessaire.
Recouvrir les semis d'une toile de jute humide qui maitiendra fraîcheur et ombre pour la levée.