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Maïs (Zea mays)

Le maïs est une plante potagère annuelle de la famille des graminées

maïs

ROTATION

Le maïs rentre dans la planche de rotation des légumes fruits.

CULTURE

Les semis se font en mai en lune croissante.

ASSOCIATION

Le maïs apprécie le voisinage des cucurbitacées (courge, concombre) des légumineuses (haricot, pois) et des solanacées (pomme de terre, tomate).

MALADIES ET PARASITES

Le charbon détruit les grains, la rouille reste assez rare. Attention aux souris et aux oiseaux !

CONSEILS

Le maïs doit Ítre cultivé en carré pour faciliter sa pollinisation.