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Poireau (Allium porrum)

Le poireau est une plante potagère vivace cultivée comme bisannuelle de la famille des liliacées comme l'oignon

poireau

ROTATION

Le poireau rentre dans la planche de rotation des légumes racines.

CULTURE

Les semis se font en lune décroissante en avril-mai pour repiquage en juillet août.

ASSOCIATION

Le poireau apprécie le voisinage de la carotte en culture associée.
Son odeur repoussant la mouche de la carotte et l'odeur de la carotte repoussant la teigne du poireau !
Il apprécie également le céleri, le fraisier, l'oignon, la tomate mais pas le chou, la laitue, la betterave et les légumineuses (haricot, pois).

MALADIES ET PARASITES

La teigne du poireau et les mêmes maladies que celles de l'oignon.

CONSEILS

Pour obtenir de beaux poireaux il faut les "habiller" et les replanter plusieurs fois.
Un mois avant la récolte, buttez les pour obtenir plus de blanc.