LA MOUTARDE (Brassica juncea)

La moutarde est une plante annuelle de la famille des crucifères

ROTATION La moutarde rentre comme "engrais vert" dans la planche des légumes feuilles. CULTURE Les semis se font en lune décroissante en septembre-octobre. ASSOCIATION La moutarde est utilisée comme engrais vert avant les légumes racines. Elle doit être semée de préférence en automne après les choux mais pas avant ceux-ci. MALADIES ET PARASITES Pas à ma connaissance. CONSEILS Si vous semez cet engrais vert au printemps dans une parcelle libre, l'enfouir avant la floraison pour éviter l'invasion.