L' OSEILLE (Acetosa pratensis)

L'oseille est une plante potagère et condimentaire vivace de la famille des polygonacées

ROTATION L'oseille ne rentre pas dans une planche de rotation car c'est une plante vivace. CULTURE Les semis ou divisions de touffes se font en lune décroissante en mars-avril. ASSOCIATION L'oseille peut être cultivée avec les aromatiques. MALADIES ET PARASITES Le puceron, la chrysomèle et la mouche de l'oseille en sont ses principaux parasites. CONSEILS Cueillez les feuilles une à une au fur et à mesure de vos besoins.