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MAI

Parc des Parelles, le sentier de la Falaise

Mai chaud remplit la grange et le porteau.
Lorsque mai sera chaud, septembre rira haut.
Pluie de mai grandit l'herbette mais c'est signe de disette.

A faire au jardin en mai

  • Se méfier de la lune rousse et des saints de glace en protégeant les jeunes plants contre les gelées encore possibles.
  • Au potager, 3ème phase de semis en respectant la rotation des cultures.
  • Mise en place des tomates, courges, piments, ...
  • Semis des fleurs annuelles et boutures de plantes vivaces.
  • Tondre la pelouse et arroser les semis.

Les dictons du mois

le 03 mai : Qui n'a pas semé à la Sainte-Croix, au lieu d'un grain en mettra trois.
le 05 mai : Le temps de Sainte-Judith va durer jusqu'à dix.
les 11,12 et 13 mai : Les 3 saints au sang de navet : Pancrace, Mamert et Servais sont bien nommés les saints de glace.
le 15 mai : A la Sainte-Denise, le froid n'en fait plus à sa guise.
le 16 mai : A la Saint-Honoré, s'il fait gelée, le vin diminue de moitié.
le 19 mai : A la Saint Félix, tous les lilas sont fleuris.
le 23 mai : Haricot semé à la Saint-Didier, en rapporte un demi-sétier.
le 24 mai : Après Sainte-Angèle, le jardinier ne craint plus le gel.
le 27 mai : A Saint-Ildevert, est mort tout arbre qui n'est point vert.
le 29 mai : A la Saint-Gérard, les radis sont encore rares.
le 31 mai : Eau de Sainte-Pétronille change le raisin en grappille.

L'astuce du mois :

Laurier et chou-fleur : Ajouter une feuille de laurier dans l'eau de cuisson du chou fleur pour atténuer l'odeur forte du chou.
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