Chou pommé (Brassica oleracea capitana)

Le chou cabus ou chou blanc est une plante potagère bisannuelle de la famille des crucifères
Le chou de milan (Brassica oleracea sabauda) est également un chou pommé

ROTATION

Les choux pommés rentrent dans la planche de rotation des légumes feuilles.

CULTURE

Le semis se fait en pépinière en avril-mai pour mise en place en juin et plutôt en lune décroissante.

ASSOCIATION

Les choux pommés apprécient le voisinage de la betterave, de la pomme de terre, du céleri mais pas celui des oignons et des fraisiers.

MALADIES ET PARASITES

La hernie du chou est une maladie cryptogamique (déposez de la cendre de bois autour des pieds).
La pourriture atteint parfois le collet ou le pied.
Son plus important parasite est la piéride mais il y a aussi l'altise, le charançon, le puceron, la noctuelle, la mouche du chou et le ver blanc...

CONSEILS

Déposez vos gourmands de tomates sur les choux pour repousser leurs parasites.
Des plantations d'œillets d'inde nettoient le sol pour les choux.