Poivron et piment (Capsicum)

Le poivron (Capsicum annuum) ainsi que le piment (Capsicum frutescens) sont des plantes potagères annuelles de la famille des solanacées comme la tomate

ROTATION

Poivron et piments rentrent dans la planche de rotation des légumes fruits.

CULTURE

Les semis se font en lune croissante sur couche chaude en février-mars pour une mise en place en mai.

ASSOCIATION

Ils apprécient le voisinage des autres solanacées (tomate, aubergine).

MALADIES ET PARASITES

Pas à ma connaissance.

CONSEILS

Les piments doux doivent être récoltés avant leur complète maturation.
Les piments forts peuvent être séchés à four doux.
Voir ma page détaillée sur les piments